"CHILES EN NOGADA" (Sin Nombre porque no hay portada 1930) "5 chiles poblanos, ½ queso de vaca fresco, ½ taza de leche, 250 gramos de lomo de puerco, picado; 1 cebolla, 200 gramos de jitomate, 1 acitrón picado, 125 gramos de nueces de castilla, 1 manojo de perejil, 4 huevos, 1 granada grande, madura; 50 gramos de almendras, 3 dientes de ajo, 1 cajita de pasas sin semilla, vinagre, manteca, sal y una poca de pimienta molida. Se asan los chiles y se preparan como los anteriores, poniéndolos en agu

Después de una larga búsqueda, creo que si encontramos los mejores 5 chiles en nogada de este año 🇲🇽🔝 .. .. #chilesennogada #saltillo #quecomersaltillo #mexico | Que Comer Saltillo

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Traditional Food in Chile