Vleesconsumptie - WUR - Wageningen University & Research
De relatie tussen vleesconsumptie en een gezond en duurzaam voedingspatroon is een prominent onderwerp in het maatschappelijke debat. Wageningen University & Research onderzoekt de invloed van vlees eten op gezondheid, duurzaamheid en klimaat.
Vlees - Voedingscentrum
Wat is de relatie tussen vlees en ziekte? Er is inmiddels voldoende wetenschappelijk bewijs voor de relatie tussen het eten van veel rood vlees en vooral bewerkt vlees, en het risico op bepaalde soorten kanker (waaronder darmkanker), het risico op diabetes type 2 en op beroerte. Lees meer over wat een risico op ziekten inhoudt.
Nederland wil een sterke vleessector | Vleesmagazine
2024年10月16日 · Uit het Nationaal Vleesonderzoek 2024 blijkt dat 95 procent van de Nederlands vlees eet en 69 procent vindt dat Nederland de vleessector sterk moet houden. Nederland Vleesland presenteerde op 15 oktober de resultaten van het Nationaal Vleesonderzoek aan de Vaste Kamercommissie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN).
Weet wat je eet: vlees - RADAR+
Uit duurzaamheidsoogpunt zou dat 100 tot 200 gram vlees per week mogen zijn. Uit gezondheidsoogpunt wordt aangeraden om niet meer dan 500 gram vlees en vleeswaren per week te eten, waarvan maximaal 300 gram rood vlees. Nu eten Nederlanders gemiddeld zo’n 700 gram vlees per week (mannen meer dan vrouwen).
Is vlees gezond? - Gezond Leven
Maar met deze richtlijn zit je goed voor je gezondheid én het milieu: verkies wit vlees boven rood vlees en vers boven bewerkt. Daarom staat wit vlees ook in de lichtgroene zone, rood vlees in de oranje zone en bewerkt vlees in de rode bol.
Waarom is minder vlees eten beter voor je gezondheid en het milieu? En ...
Minder vlees eten is beter voor je gezondheid en het milieu. Door minder vlees te eten en dit vaker te vervangen door peulvruchten en noten verlaag je het risico op verschillende ziekten. Minder vlees eten leidt ook tot minder uitstoot van broeikasgassen, waardoor het …
Gemiddeld eten mannen en vrouwen van 12-79 jaar dagelijks 48 gram dierlijk en 31 gram plantaardig eiwit. De helft van de dierlijke eiwitinname is afkomstig van vlees.
Vlees, Flex en Vega, de ene vleeseter is de andere niet
2022年11月14日 · Meer in het bijzonder gaat het om vleeseters, flexitariërs en vegetariërs, én de diversiteit binnen deze groepen. Deze studies hebben als doel nader te verkennen hoe en in hoeverre zulke consumentengroepen van elkaar verschillen, zowel in motivaties als in sociaal-demografische kenmerken.
Een reductie van dierlijke eiwitconsumptie door minder vlees te eten is onder-deel van dit proces en een centraal thema van deze studie. De belangstelling voor vlees eten en vleesminderen vanuit consumentenper-spectief wordt steeds groter. Dit blijkt onder andere uit …
Hoe (on)gezond is vlees? - PlusOnline
2023年11月15日 · Ze doen er daarom goed aan om vaker en vooral ook meer eiwitrijk voedsel te eten, niet alleen bij de avondmaaltijd, maar ook bij het ontbijt en de lunch.”Eiwit zit in zuivelproducten als melk, yoghurt, kaas en in eieren, maar ook in vlees. “Het eiwit van vlees is van hoge kwaliteit en bovendien makkelijk te verteren.