Gruyère cheese - Wikipedia
Gruyère (UK: / ˈɡruːjɛər /, US: / ɡruːˈjɛər, ɡriˈ -/, French: [ɡʁɥijɛʁ] ⓘ; German: Greyerzer, Italian: Groviera) is a hard Swiss cheese that originated in the cantons of Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura, and Berne in Switzerland. It is named after the town of Gruyères in Fribourg.
What Is Gruyère Cheese and What Does It Taste Like? - Allrecipes
2021年4月23日 · Gruyère is a firm yellow Swiss cheese. It is named after the town of Gruyères in Switzerland. Gruyère is generally aged for six months or longer and is made from whole cow's milk. It features very few small eyes (or holes), an unusual characteristic for Swiss cheese.
What Is Gruyère Cheese? - The Spruce Eats
2023年2月5日 · Gruyère (pronounced "groo-YAIR") is a smooth-melting type of Swiss cheese that's made from whole cow's milk and generally cured for six months or longer. Gruyère is a great table cheese, a term that refers to any cheese that can be eaten in slices, like on a sandwich or as part of a cheese platter.
格呂耶爾芝士 - 维基百科，自由的百科全书
格呂耶爾芝士 （法語： le gruyère， 法语发音： [ɡʁɥijɛʁ] （ⓘ）；德語： Greyerzer）是源自 瑞士 弗里堡州 小镇 格呂耶爾 （Gruyères）的一種芝士。 格呂耶爾芝士外殼塗有油，相當大塊，芝士肉質地堅硬，口感細滑，呈黃色，上面有很多小洞眼，聞起來有蜂蜜和堅果的味道。 在製作過程中，格呂耶爾芝士需以鹽水保持濕度，加速成熟的過程。 Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
Le Gruyère AOP - An artisanal know-how, a tradition since 1115
Welcome to the Gruyère AOP website. Discover the stages in the production of this traditional Swiss cheese and try out authentic recipes to taste it!
Gruyere | Description, Origins, & Flavor | Britannica
2024年12月31日 · Gruyère, hard cow’s-milk cheese produced in the vicinity of La Gruyère in southern Switzerland and in the Alpine Comté and Savoie regions of eastern France. Gruyère is formed in large wheels of 70 to 80 pounds (32 to 36 kg) with a brownish, wrinkled natural rind.
古老也奶酪 - 百度百科
古老也芝士 奶酪 （Gruyere Cheese），又名：格鲁耶尔奶酪或者库耶尔奶酪。 原产于 瑞士 弗里堡 ( Fribourg )州。 具有芳香醇厚、浓郁滑顺的气味。 乳 类： 牛乳. 类 型：硬质干酪. 脂肪量：45 % 储存方法：2~4度. 营养成分：脂肪，能量，蛋白质，多 不饱和脂肪，单不饱和脂肪，钠， 碳水化合物。 外形特点：为大型圆盘状，质地细致光亮而坚硬，颜色从黄色到琥珀色皆有。 拥有像眼睛一样的小气孔，口味温和，轻微刺鼻。 在0度至4度间可冷藏一年。 烹饪特点：融化后与调 …
轮拿说奶酪 | 瑞士奶酪 Le Gruyere（瑞士）格鲁耶尔奶酪 - 知乎
2023年1月14日 · 瑞士格鲁耶尔奶酪（Le Gruyère），也叫葛瑞尔或者古老也奶酪。 是用生牛奶制成的 硬质奶酪，出产自瑞士中西部地区，它在2001年获得瑞士AOP（产地名称保护）认证，是瑞士第三个获得AOP认证的奶酪，也是瑞士第一大产量的AOP奶酪。 Le Gruyère 名称的意思是“来自格鲁耶尔地区（La Gruyère）的奶酪” 格鲁耶尔奶酪（Gruyère）是盛行于 阿尔卑斯山区 （Alpes）和汝拉山区（Jura）的传统奶酪，（这些山区横跨瑞士、法国和意大利），这种奶 …
格呂耶爾起司 - 維基百科，自由的百科全書
格呂耶爾起司 （法語： le gruyère， 法語發音： [ɡʁɥijɛʁ] （ⓘ）；德語： Greyerzer）是源自 瑞士 弗里堡州 小鎮 格呂耶爾 （Gruyères）的一種起司。 格呂耶爾起司外殼塗有油，相當大塊，起司肉質地堅硬，口感細滑，呈黃色，上面有很多小洞眼，聞起來有蜂蜜和堅果的味道。 在製作過程中，格呂耶爾起司需以鹽水保持濕度，加速成熟的過程。 Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
Gruyère中文(简体)翻译：剑桥词典 - Cambridge Dictionary
Gruyère翻译：（原产于瑞士的）格鲁耶尔奶酪。 了解更多。