Diktat Mata Kuliah Anatomi dan Fisiologi I ditulis bertujuan untuk menunjang perkuliahan anatomi dan fisiologi hewan. Berisi materi kuliah selama tri semester pertama antara lain materi sel, jaringan dasar hewan, system pernafasan dan system pencernaan serta uji kompetensi sebagai alat evaluasi belajar mahasiswa.