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胡萝卜(Daucus carota var. sativa Hoffm.),是伞形科胡萝卜属一年生或二年生草本植物。转基因胡萝卜:表面较光滑。胡萝卜根肉质,长圆锥形,呈橙红色或黄色;茎单生,全株被白色粗硬毛;叶片长圆形,先端尖锐;茎生叶近无柄,有叶鞘,末回裂片小或细长;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长 ...
胡蘿蔔的營養成分中,最重要的就是因其得名的胡蘿蔔素,胡蘿蔔根內含有α、β(大多藏在外皮)、γ、ε-胡蘿蔔素和番茄烴、六氫番茄烴等類胡蘿蔔素,胡蘿蔔素有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。
2019年2月28日 · 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。由於胡蘿蔔對人體具有多方面的保健功能,李時珍稱之為「菜蔬之王」。 胡蘿蔔的營養價值在眾多蔬菜中可謂是出類拔萃,素有「小人參」的美譽,降血壓、降血糖、護心臟、提高免疫等很多方面,都有較好的功效。
2024年7月26日 · 胡蘿蔔含有維生素a、β胡蘿蔔素,是脂溶性維生素,因此胡蘿蔔適合加點油炒肉或與肉一起燉煮,營養成分才能被人體吸收。 但還是很多人覺得胡蘿蔔有個奇怪的味道,就是不敢吃,怎麼辦?
2023年3月12日 · 胡蘿蔔中所含礦物質及膳食纖維可改善腸道環境,有助於緩解便祕。 此外,胡蘿蔔具暖身作用,可促進胃腸道管壁的血液循環,對於胃腸虛弱、容易腹瀉者,十分推薦。
胡蘿蔔的营养成分中,最重要的就是因其得名的胡蘿蔔素,胡蘿蔔根内含有α、β(大多藏在外皮)、γ、ε-胡蘿蔔素和番茄烃、六氢番茄烃等類胡蘿蔔素,胡蘿蔔素有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。
胡蘿蔔 料理怎麼做?必學簡單家常食譜: 胡蘿蔔湯、胡蘿蔔炒蛋、米紙胡蘿蔔、胡蘿蔔炒高麗菜、胡蘿蔔粥
2024年1月15日 · 胡蘿蔔在台灣也被常稱為紅蘿蔔,是繖形科胡蘿蔔屬植物,通常我們食用的部位是它的肉質的「根部」,但其實莖和葉子部分也都可以食用。 它的歷史悠久,栽培歷史有 2000 年以上,最早的胡蘿蔔其實是紫色的!
胡蘿蔔料理怎麼做?愛料理精選16672篇簡易食譜做法與步驟,有最新的紅蘿蔔炒蛋、炒紅蘿蔔、紅蘿蔔炒蛋 / 家常菜、胡蘿蔔絲瓜。以及馬鈴薯燉肉、咖哩飯、炒麵等相關料理做法。一起來做好吃的胡蘿蔔料理吧!