Kavijar – Wikipedija
Kavijar (iz perz. خاویار; havjar) je jedno od karakterističnih jela iz kaspijskog i crnomorskog priobalja koje se služi u kuhinji kao predjelo za kojim slijede druga jela i za doručak na kruhu premazanom maslacem. Tradicionalan je dio ruske, iranske i francuske kuhinje. Postoje više vrsta kavijara različite kakvoće.
Caviar - Wikipedia
The rarest and most expensive form of caviar comes from the critically endangered beluga sturgeon that swims in the Caspian Sea.. Caviar (also known as caviare, originally from the Persian: خاویار, romanized: khâvyâr, lit. 'egg-bearing') is a food consisting of salt-cured roe of the family Acipenseridae.Caviar is considered a delicacy and is eaten as a garnish or spread. [1]
Šta je kavijar i koje vrste kavijara postoje? | To Sam Ja
2023年2月5日 · Šta je kavijar i kako nastaje? Reč kavijar (caviar) potiče od persijske reči za jaje – khyah. Pravi kavijar, odnosno sirova riblja ikra, u stvari su usoljena, neoplođena jaja određenih vrsta riba. Pravi kavijar se dobija od divlje jesetre koja pripada familiji Acipenseridae.
Kavijar - Coolinarika
Kavijar dobiven od lososa crvenkaste je boje, dok je onaj od pastrve nešto slabije kakvoće, ali je svejedno cijenjen. Poznavatelji najviše cijene beluga, ossetra i sevruga kavijar. Ovisno o kvaliteti, dijeli se na: Kavijar se vadi nemetalnom žlicom poput onih od kornjačevine, školjki ili slonovače, kako jajašca ne bi poprimila metalni okus.
Sve što treba da znate o kavijaru - WANNABE MAGAZINE
Najređi i najskuplji kavijar, poznat i kao kraljevski kavijar je zlatni kavijar. Smatra se da dolazi od ikre koju proizvode albino jesetre. Ovakva, svetlija ikra, može da se pronađe kod jedne od hiljadu jesetri. Kako jesti kavijar? Bilo da je pasterizovan ili svež, kavijar mora da se servira rashlađen. Neki ljubitelji ovog specijaliteta ...
Kako se sprema i jede kavijar – recepti - Kokosovo ulje
2015年7月15日 · Kavijar se nikada ne jede metalnom kašičicom jer to može pokvariti njegov ukus. Osnovno što treba da znate je da se kavijar polako jezikom pritiska na gornje nepce sve dok ne pukne, jer se na taj način najbolje može osetiti njegov ukus i miris. Osim toga, kavijar može i da se maže na tost, a preko njega se može staviti i list zelene ...
Koliko kosta kavijar - kudaveceras.rs
Kavijar je namirnica namenjena najvišim društvenim slojevima i nezaobilazan je deo posluženja otmenih svečanosti. Služi se isključivo hladan i najčešće uz šampanjac poput Don Perignon-a, Crystal-a ili Moet-a. Najčešće se servira i jede u veličini kašičice, odnosno u manjim zalogajima kako biste u potpunosti doživeli njegov ukus.
10 stvari koje niste znali o kavijaru - LuxLife
Sveži kavijar je definitivno jedan od najskupljih i najtraženijih luksuza u čitavom svetu. Ali, šta zapravo obična riblja jaja čini toliko vrednim? Mi vam ovog puta otkrivamo 10 činjenica koje morate znati, pre nego što kupite kavijar i šampanjac!
Kavijar — Википедија
Kavijar je jedno od karakterističnih ruskih jela koje se služi u kuhinji kao predjelo za kojim slijede druga jela i za doručak na hlebom premazanom maslacem. Kavijar je sirova riblja ikra, a ikra predstavlja skup neoplođenih ribljih jajašaca ili sitnih ribljih jaja. Kavijar se isključivo služi hladan, skupocen je zbog procesa proizvodnje ...
Kavijar: ruska delikatesa | Kaufland
U domovini ove luksuzne delikatese, Rusiji, kavijar se, u skladu sa starom tradicijom, poslužuje u staklenom spremniku, koji je dodatno smješten na ledu. U pravilu se poslužuje u kombinaciji sa svježim vrhnjem ili „blinima”, malim palačinkama od heljde, koje se …