Vork.: kultiviert in tropischen Ländern, v.a. China, Indien, Australien und Jamaika. Drogen:1.Zingiberis rhizoma (syn. Radix Zingiberis, Rhizoma Zingiberis ...

Dabei steckt sehr viel mehr als nur ein scharfes Aroma in der Pflanze! Ob als Arznei oder fruchtig-scharfes Küchengewürz – ...

Ingwer ist eine faszinierende Pflanze mit vielfachen Anwendungen. Sie schmeckt nicht nur gut und gibt exotischen Gerichten den nötigen Pepp, sondern Ingwer fördert auch die Gesundheit.

Ein Blick auf eine Hauptzutat klassischen Adventsgebäcks – und worauf uns das Pfefferkuchenhaus aus „Hänsel und Gretel“ ...

Für die meisten Rezepte genügen schon kleine Stücke des süßlich-scharfen Ingwers. Optimal aufbewahrt bleibt er lange frisch.

Einen Blick auf eine Hauptzutat klassischen Adventsgebäcks – und worauf uns das Pfefferkuchenhaus aus „Hänsel und Gretel“ hinweisen will.