Ebbe a változatba most brokkoli, karfiol és sárgarépa kerül, és az egészet sűrű, sajtos szósz fogja össze. A tetejére olvadt, nyúlós sajt különlegesen finommá varázsolja.

„Disznóvágáskor minden háziasszony szívesen félretesz egy darabka hájat, hogy abból pogácsát süssön” – írta híres szakácskönyvében Horváth Ilona az 1960-as években. Azóta ...