Indispensable pour réaliser des tartes sucrées ou salées, la pâte brisée est principalement préparée à partir de farine, de beurre et d'eau. Tour d'horizon d’une pâte aussi craquante ...

1. Mélangez la farine, le sel et éventuellement le sucre dans un grand bol. Faites une fontaine au milieu. 2. Coupez le beurre en petits morceaux et placez-le dans le creux. Assemblez rapidement ...

Pour des recettes encore plus savoureuses, misez sur du fait-maison en réalisant votre propre pâte brisée. Elle est ici faite au robot pour plus de facilité. Il ne vous faudra que 10 minutes ...

Pour la pâte brisée, mettre la farine dans une terrine, creuser une fontaine en son milieu et couper le beurre en petits morceaux puis mettre dans la fontaine avec le sel. Pétrir du bout des do ...