Envie de changer un peu de la volaille farcie pour Noël ? La blogueuse Emmanuelle Geoffroy a revisité le concept avec du ...

Et si cette année, votre table de fête mettait en valeur les trésors de nos régions comme le filet mignon de porc en sauce ...

Salez et poivrez les morceaux de filet mignon. Dans une poêle, chauffez l’huile sur feu vif. Marquez vos morceaux de filet mignon sur toutes leurs faces pendant 5 minutes. Réservez-les.

De porc ou de veau, le filet mignon se cuisine de différentes manières, de préférence à basse température. À la poêle, au four, en cocotte, voici quelques conseils pour préparer un filet ...