1.Deixe o feijão de molho em água por 12 horas. Troque a água uma vez no meio do processo de remolho. Depois, descarte a água. 2.Lave a proteína de soja em água corrente. Deixe-a de molho em água bem ...
Tornou-se comum a história de que a feijoada surgiu nas senzalas, unindo o feijão (algo comum na alimentação dos escravos) às sobras de carnes deixadas pelos senhores escravocratas, no entanto isso ...
para acompanhar a feijoada. No bufê, além de arroz, feijão-preto, farofa e gomos de laranja, aparecem em panelas separadas costelinha de porco, carne-seca, linguiça, paio, orelha e pé.
a feijoada é precedida de caldinho de feijão e linguiça frita. Depois, chega à mesa junto com uma indispensável batidinha de limão. Travessas de paio, costela, carne-seca e linguiça ...
Os pratos à base de carne de caça estão em destaque na mostra gastronómica que decorre, em Mora, no Alentejo, até dia 15 de dezembro. Na iniciativa participam 13 restaurantes, onde é possível provar p ...