I Cammelli di Pasta Sfoglia: un Viaggio tra Leggende e Gusto a Varese. Varese e i suoi cammelli di pasta sfoglia: un connubio ...

La pasticceria nazionale strizza l’occhio non solo alle tecniche francesi ma anche ai classici mitteleuropei. Il dolce a treccia che combina brioche e pasta sfoglia, insieme a canditi e frutta secca, ...

Nasce a Gerusalemme, nei territori che i Re Magi attraversarono per andare ad assistere alla nascita di Cristo ...

Dalla leggenda di Federico Barbarossa alla storia dei mastri pasticceri dei primi del '900: la ricetta del Cammello di sfoglia che rende unica l'Epifania a Varese ...

Una delle storie più affascinanti legate al cammello di sfoglia risale al XII secolo. Si narra che Federico Barbarossa abbia ...

Richiestissimi nelle pasticcerie e nei panifici in occasione del 6 gennaio. E se i classici sono semplici, c'è chi li ...

Grande partecipazione all'estrazione che metteva in palio otto dolci tipici del 6 gennaio, preparati dagli artigiani ...

Perché i cammelli? Si tratta di un tributo ai Re Magi che, secondo la tradizione, arrivarono a rendere omaggio a Gesù Bambino proprio il 6 gennaio, ma anche di un riferimento a un episodio storico, pe ...

Non solo carbone o caramelle nell'immancabile calza della Befana: per la ricorrenza che tutte le feste porta via, Panettone e Pandoro lasciano spazio alle sfiziosità locali. Dai cammelli agli struffol ...

Nella nostra provincia il 5 e 6 gennaio pasticcerie e famiglie offrono i tradizionali dolci di pasta sfoglia, oggi sempre più ...

A Varese e provincia le pasticcerie (e anche molte famiglie) preparano un dolce solo due giorni l’anno, il 5 e il 6 gennaio.