sus raíces prehispánicas y su fusión con culturas europeas han convertido de él y de su cocina en algo único. Te contamos más sobre la comida típica de Michoacán, una de las cocinas ...

El mole de guajolote y la barbacoa de borrego tienen una fama bien ganada, al igual que el pozole de trigo (de la cafetería Dan). Los frutos de la montaña como el higo, el capulín, el durazno y el ...