Các món canh cá từ Bắc vào Nam, từ miền núi tới đồng bằng thường nấu cùng nguyên liệu chua để kích thích vị giác, đặc biệt khử tanh hiệu quả. Sở dĩ các loại cá biển, cá sông, cá đồng có mùi ...

Me chua rửa sạch, để ráo. Cách nấu canh chua cá bông lau Sau khi đã sơ chế xong tất cả các nguyên liệu, chúng ta tiến hành ...