Vừa rồi chương trình "Vua tiếng Việt" có bàn về thành ngữ "Liệu cơm gắp mắm". Theo nhà thơ Hữu Việt phát biểu trên VTV: ...

Nhiều người có thói quen cho nước mắm vào món ăn khi đang nấu ở nhiệt độ cao hoặc đun sôi nước mắm. Tuy nhiên, nhiệt độ cao lại làm phân hủy các axit amin và vitamin có lợi trong nước mắm. Nước mắm ...

Sự kết hợp độc đáo giữa nước mắm nhĩ Nam Ô cô đặc cùng cà phê rang xay đã mang đến hương vị mới lạ cho thức uống vốn quen ...

"Người già Campuchia thường nói, "không có mắm cá bò hóc ngon thì không có bạn bè tốt"," đầu bếp Luu Meng cười nói. "Mắm bò hóc ở miền quê là một phần ...

Cơ sở của anh Lợi mỗi năm muối khoảng 30 tấn cá cơm, thu về hơn 20.000 lít nước mắm, đạt doanh thu khoảng 3 tỷ đồng. Đặc biệt, anh đã sử dụng công nghệ năng lượng mặt trời trong quá trình chế biến, ...

Nguyên liệu nấu lẩu mắm rất đa dạng, nhưng linh hồn của món ăn này không thể thiếu mắm. Sự hòa quyện đậm đà của mắm và các ...

Chụp lại hình ảnh, Vụ 'nước mắm chứa asen' được cho là nhằm gây thiệt hại cho nước mắm truyền thống 22 tháng 10 2016 Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ ...

Thói quen của đa số người Việt khi ăn mắm tôm là vắt chanh hoặc quất rồi đánh bông lên. Việc này tuy nhỏ nhưng có nhiều tác dụng ít ai biết. Mắm tôm được làm từ tôm hoặc moi biển (con ruốc, con khuyết ...

Món ăn được chế biến đơn giản nhưng khi ăn, ai cũng tấm tắc với hương vị thơm ngon đậm đà. Thịt ngâm mắm là món ăn truyền thống, thường xuất hiện những ngày lễ đặc biệt. Món ăn được chế biến từ thịt ...

Lần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”. LỜI TÒA SOẠN Choi Jongrak là nhà sáng tạo nội ...