Pour un bourguignon réussi, associez les viandes de boeuf ! Pour faire le choix du bon morceau de boeuf, gardez en tête que le boeuf bourguignon est un plat qui nécessite des morceaux à ...

Régalez-vous de ce bœuf bourguignon en l’accompagnant d’un bon verre de cabernet-sauvignon. Pour la mijoteuse : si vous n’en avez pas, vous pouvez préparer cette recette au four.

Coupez la viande en cubes. Pelez la carotte, coupez-la en rondelles. Pelez et émincez l’oignon. Mettez le bœuf, les rondelles de carotte et l’oignon dans un grand plat creux. Couvrez du vin ...

Le boeuf bourguignon a ce bon goût des plats mijotés en sauce autour desquels on aime se réunir le soir en famille. Cette recette spécialement conçue pour 4 personnes sera idéale pour faire ...

Le bœuf bourguignon, ce n'est pas simplement une recette : c’est une histoire d'amour entre le bœuf et le vin de Bourgogne ...

Recette phare du Bouillon Pigalle, le boeuf bourguignon est une recette authentique qui réconforte et fait du bien. La veille, faites mariner les morceaux depaleron et de collier de boeuf avec le ...

Pelez et coupez les carottes en gros morceaux. Émincez les oignons. Faites chauffer le vin rouge à feu doux dans une casserole pour éliminer l’acidité (sans le faire bouillir). Faites ...

N’ayez pas peur des bas morceaux, bien moelleux, bien gélatineux. Le top, c’est la joue de bœuf. Faites-la mariner la veille dans le vin avec 1 oignon et 1 échalote émincés, thym, laurier ...

Johanna Sansano, alias la "coach en gourmandise", fait sensation sur Instagram avec une revisite ingénieuse d’un incontournable de la cuisine française : le bœuf bourguignon. Sa version au ...