Cuando pensamos en el aceite girasol, solemos relacionarlo con las preparaciones de fritos. No obstante, también hay cocineros que utilizan el de oliva para freír diferentes tipos de alimentos.
Entonces, en casa, ¿podemos mezclar el aceite de oliva, por ejemplo, con uno de girasol (que es más económico) para freír? Como ya hemos avanzado, si lo hacemos, estaremos cometiendo un gran ...
Subraya que «las grasas poliinsaturadas del aceite de girasol» se oxidan más fácilmente. Boticaria García explica que « si puedes permitírtelo, es más saludable». En este sentido, aunque los precios ...
Dada la naturaleza del aceite de girasol y los riesgos para la salud asociados a su reutilización, la mejor opción es desecharlo después de cada uso. Si necesitas aceite para frituras, considera el ...
Tanto como para que, incluso, grandes chefs se hayan metido en auténticas camisas de once varas con disquisiciones sobre cómo hacer huevos fritos. La temperatura, el tamaño, el aceite ...