La 'instagramer' y experta en salud, Boticaria García, ha publicado un 'post' donde nos explica qué tipo de aceite es mejor y ...
Elegir aceites más baratos para freír y reutilizarlos varias veces puede conducir a la generación de compuestos tóxicos para ...
De acuerdo con la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés), los aceites más saludables para la ...
Cuando pensamos en el aceite girasol, solemos relacionarlo con las preparaciones de fritos. No obstante, también hay cocineros que utilizan el de oliva para freír diferentes tipos de alimentos.
Entonces, en casa, ¿podemos mezclar el aceite de oliva, por ejemplo, con uno de girasol (que es más económico) para freír? Como ya hemos avanzado, si lo hacemos, estaremos cometiendo un gran ...
No todos los aceites son iguales, por tanto, no tienen la misma resistencia al calor y tampoco se deterioran a la misma ...
En España, el aceite de oliva es mucho más que un simple ingrediente culinario. Diríamos que se puede considerar un emblema ...
Subraya que «las grasas poliinsaturadas del aceite de girasol» se oxidan más fácilmente. Boticaria García explica que « si puedes permitírtelo, es más saludable». En este sentido, aunque los precios ...
Los pasos para conseguir un huevo frito perfecto por Dabiz Muñoz reflejan su atención a los detalles y el respeto por los ...
Dada la naturaleza del aceite de girasol y los riesgos para la salud asociados a su reutilización, la mejor opción es desecharlo después de cada uso. Si necesitas aceite para frituras, considera el ...
Tanto como para que, incluso, grandes chefs se hayan metido en auténticas camisas de once varas con disquisiciones sobre cómo hacer huevos fritos. La temperatura, el tamaño, el aceite ...